因为刚刚摘的酸枣芽并不算多,穆昭朝也没打算架大锅那么麻烦。
一回来就先把摘回来的酸枣芽倒入盆里清洗，洗干净后，放到大簸箕里,沥干水,晾晒。
不管是采茶还是炒茶，都是个慢工细活。
炒酸枣芽茶，跟炒茶叶差不太多。
杀青揉捻再炒。
相对而言，炒酸枣芽茶还是挺简单的。
午饭后,酸枣芽上的水基本上晾干便放到锅上开水蒸一会儿,杀杀青。
这一步并不需要太久,用现代计时就是三两分钟的事,蒸完就可以稍稍摊开晾凉一些，便可以揉捻。
自己喝不想太麻烦,就简单点揉揉，有个形状即可。
揉好后,就直接放锅里炒就行了。
因为数量不算多,再加上穆初元非要看，非要亲手炒,穆昭朝便只让搬了个小炉子，在亭子里炒。
一开始炒的时候火可以稍稍大一点,炒的过程中要不停的翻滚，免得受热不均,炒个差不多，有香味时，转为小火，继续不同翻炒，直至炒干,便可离火，晾凉后放进陶罐中密封储存。
喝得时候就跟泡茶一样泡一撮就可以了。
不过酸枣芽茶本就是以其功效著称，安神益气，助眠，睡前喝是最好的。
但……
“炒好了？”穆初元看着出锅后晾在篦子上的酸枣芽茶，期待地问妹妹。
穆昭朝正在用丹若递过来的温帕子擦手，看了哥哥一眼，笑着点头：“嗯，炒好了。”
穆初元当即便道：“那就是可以喝了是罢？我先泡一壶喝。”
“安神助眠的功效，”穆昭朝哭笑不得：“最好睡觉前喝。”
穆初元摆摆手：“我自制力强着呢，就想尝尝这个味道，这还是我第一次亲自菜亲自炒……哦不，是第一次跟妹妹一起采的茶炒的茶，我现在就想尝尝。”
聂峋迟疑片刻，也道：“我也可以尝尝么？”
虽然语气平静，但目光灼灼，满脸期待。
穆昭朝笑了笑，点头：“也不是不可以，那就煮一壶酸枣芽茶，大家一块尝尝好了。”
丹若接帕子的时候，那一脸‘我也很想尝尝’几乎都呼之欲出了。
穆昭朝便又坐回小炉子前，添了些炭，把茶壶放上，水开后，放入刚炒好的酸枣芽茶。
原本刚刚在炒制的过程中，香气就已经明显了，院子里现在还弥漫着茶香枣香，沸水泡开后，茶香就更明显了。
喝一口，除了茶香，还有枣香，倒也别有一番意趣。
穆昭朝捧着杯子，小口小口喝了两口后，笑着道：“等会儿喝完了茶，就都去睡觉，活也没人干了。”
穆初元立马保证：“放心好了，要做什么，要准备什么，我都记着呢，一定都给妹妹安排妥……还挺好喝的。”
庄子的水，格外甘冽清甜，泡出的茶水，味道自然也更好。
凌又年丹若和桃枝也都有份，站在一旁捧着杯子喝着茶，齐齐附
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