煎肉对在场的顶级厨师来说那自然是毫无技术含量,但对姜灶来说已经是最能发挥他厨艺的烹饪方式。
而且由于最近没有放松学习的关系,姜灶已经能熟练使用带皮大蒜、迷迭香来增加肉的香味。
“既然师傅说让我做最擅长的,那就最普通的煎肉吧。”姜灶深吸一口气,直接开始切肉。
姜灶右手握刀起手,左手轻轻按住食材,一刀下去,肉很好的躺在了菜板上。
“嗯,不错有进步,是用心学习了的。”薛源看着姜灶切下肉的横截面,满意点头。
“就这还叫有进步,我四岁的女儿切都比他好。”陈博表示难以理解。
“你懂什么,小姜才学厨一个月。”薛源没好气的白了眼陈博。
“你收了一个年纪这么大,而且没有任何厨艺天赋的人做徒弟?”陈博露出难以置信的表情。
“对,你现在不喜欢,一会可别跟我抢就行,虽然你抢不过。”薛源一脸得意。
“呵(ˉ▽ ̄~)切~~”陈博。
薛源高深莫测的看了眼陈博,没多说,继续认真看着姜灶的手法。
“这孩子是真的没有天赋,可惜了。”薛源看着姜灶的厨艺,忍不住心里叹息。
薛源作为师傅自然知道姜灶最开始根本不会厨艺,而现在姜灶在陈博他们看来能吐槽一万句的握刀姿势、切菜力度等等这些,已经是姜灶努力学习改进后的成果了,这点别人不知道,但薛源很清楚。
因此薛源对姜灶现在的厨艺还是比较满意的。
“可以没有天赋,但是不能轻慢厨艺。”这就是薛源的想法,而姜灶恰好完美符合。
“这孩子估计是怕我要亲自给大家示范,然后被人诟病。”薛源虽然开始惊讶于姜灶要自己演示,但后来一想就明白了姜灶的意思。
他们是师徒关系,本来姜灶就既当选手又当裁判,要是再有薛源这个顶级名厨来示范,那估计那些食材供应商是要嘀咕的。
但由他自己就无所谓了,谁让他已经是氪金玩家了呢。
薛源这样想着的时候,那边对姜灶厨艺的讨论已经过去,实在是乏善可陈。
“嘶,这是什么味道,这肉居然才煎就这么香?”陈博惊讶道。
“一会你就知道了。”薛源骄傲。
“这肉好像闻起来不一般?”
“好像是,你看他就这么生煎,第一时间出来的就让是肉香,而不是油香。”
“哎哟,不行了,这肉怎么这么香。”
“闻着这肉,让我有种小时候过年才能吃肉的感觉。”
顶级厨师们纷纷议论起来,大家太懂什么样的食材才能有这样美妙的香味了。
就是另一边的食材供应商们都愣住了,本来满脸无所谓的表情顿时变得严肃。
应胜和宋巴面面相觑。
“这是那块喜马拉雅的牛肉?”宋巴问道。
“嗯。”应胜表情严肃的点头。
“你卖两千八一斤那个有这个味道吗?”宋巴不由问道。
“滚。”应胜直接破防。
“我知道没有,我吃过。”宋巴道。
“这怎么可能呢,这得是什么牛?真是吃圣山雪水,冰雪草原长大?”应胜喃喃道。
“估计是,你闻闻这香味,一点点腥味都没有不说,全是浓郁的肉香味。”说着说着宋巴还咽了口口水。
因为姜灶正好这时候翻面,配着那煎的金黄的牛肉,和无时无刻往鼻子里钻的香味,宋巴实在忍不住。
“你干嘛?”应胜更破防了。
“你不馋?”宋巴幽幽的问道。
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