天只是挎着枪走在队伍中间，警戒四周，前后逡巡，并不怎么搭理马匹货物的事。马会中另有几匹骡马身上驮的都是武器弹药，一次驮布没有盖严，露出了两挺机枪，都被我不小心看到。

　　后来那络腮胡吃饭的时候提起过，金三角世道乱，到处都是土匪，抢劫商旅、杀人越货，马会行走在山间的弄不好就会丢货死人，所以常要重金请护商队押镖，保一路太平。

　　而马会里拿枪的，大部分是护商队的枪手，并不算是马会的人。

　　我一听，心说原来如此，怪不得昨天晚上他说马会要仰仗他们吃饭，马锅头管不了。原来是分工各有不同，根本就不是一个系统的。

　　就像马会里赶马人都叫做马脚子一样，护商队里的挎枪的都被称为枪手。枪手就相当于这里面的雇佣兵，这队枪手管事的就是那个络腮胡子，姓钱，而那干瘦的大个子，姓段，也是护商队说话算数的的人物。络腮胡是汉人，或者说是中国人。

　　而那个精瘦的高个子，是摆夷人。摆夷就是缅甸的掸族，马会和护商队里最多的就数汉人和掸人。掸族和中国的傣族、泰国的泰族十分相似，属于同源异枝的民族。

　　姓钱的络腮胡子为人比较沉默少语，平时除了发号施令外不怎么爱开腔，身上带着一个白铜酒壶，休息的时候也不怎么说话，只是喝酒，给人感觉有点冷冰冰的。而那姓段的高个子则很健谈，常和商杉还有肖川他们仨坐在一起闲聊。

　　因为年龄仿佛，都是二三十岁的样子，因为他总是一口云南腔，所以他们三个就按着云南话叫他段大爹，也算是个戏称。

　　又是一天晚上扎营之后，马脚子在石头上支起锅，拾来树枝生火煮饭。马会的规矩，一天只吃两顿饭，早晨起床时一顿，晚上扎营时一顿，中间一大白天就一直饿着，谁都不准吃东西。

　　马会的用的炊具十分特别，叫做锣锅，用红铜锻打而成，像一只没了脚的圆鼎，肚大、口小、容量大、受热面积大。而锣锅的锅盖类似一平底锅，底部略带弧形，既是锅盖，又能翻转过来当炒菜锅用。

　　因为锣锅对马会来说关系重大，所以马会的头领才被称为“锅头”。常年在外打野，马锅头练就一手焖锣锅饭的绝技，从歇驮子开烧到饭熟，半个多钟头就可以完成。饭熟打开锅盖，整锅米饭都包上了一层金黄的外皮，香味扑鼻，叫做“黄鳝皮”锅巴。

　　我们几个简单的围坐在一起，吃晚饭。

　　金三角吃饭不用筷子，都是汤水米饭混在一起，直接用手抓着吃。我们却从来没这么吃过饭，技术不过关，一把一把往嘴里抓，饭粒沾了一脸，汤水滴滴沥沥撒了一身，却吃不到嘴里多少，吃相狼狈，又是被人一阵笑话。

　　瓜皮把手里的汤汤水水一擦道：“奶

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