菜的hi陈博,这老小子要是需要食材,你又正好有,不妨考虑一下他,他不会辱没了你的食材。”薛源放心点头,然后指了指对面正在做菜的陈博。
陈博年纪比薛源大些,两人互相嫌弃,又互相佩服对方的厨艺,因此能帮陈博一嘴,薛源还是愿意问的。
“好,师傅。”姜灶点头,然后看向对面的陈博。
陈博留着短促的头发,中规中矩的带着厨师帽,表情认真的处理着食材。
“唰唰唰。”陈博把案板上洗干净的食材切丁,手法利落干净,看起来甚至有一种美感。
“这就是顶级厨师?”姜灶看着陈博,心里突然对自己的厨艺产生了强烈的不自信。
“小姜别看他现在游刃有余,刚开始学厨的时候天天被油烫的吱哇乱叫。”薛源扭头就看见姜灶怀疑自我的眼神,直接开始爆料陈博。
“像师傅您这样的厨师的还怕烫吗?”姜灶忍不住问道。
从第一天开始煎肉,姜灶的手背就一直红红的,有时候还会有水泡,这些都是因为油在滋滋作响的时候会溅起,然后自然就是烫伤。
“这和外面高温四十°跑业务比起来,不值一提。”姜灶第一天被烫的五六个泡的时候,就是这种感觉。
“当然怕,一个我们是人自然怕疼,二一个我们是厨师,厨师的手很重要,做菜也是需要手感的,要是手钝了菜就不灵了。”薛源道。
“原来是这样。”姜灶若有所思的低头看了看自己手上那些细小的烫伤。
薛源顺着姜灶的目光也看到了姜灶的手,随即拍了拍姜灶的肩膀道:“你能拿到这样的食材已经非常好,人没有十全十美的。”
“师傅,我会更努力了,要不今天您再试试我做的其他菜。”姜灶抬头,目光严肃的看向薛源。
薛源拍肩的手僵住,然后道:“咳,今天怕是不行,一会一揭食材名单你肯定忙的很,师傅我就不打扰了。”
“也是,那下次,下次师傅您来我亲自给你做,我一定会学好厨艺,不辜负师傅你的期待。”姜灶脑子里想起曾经纤瘦并且营养不良的杜壮,以及薛源的谆谆鼓励。
薛源颇有些一言难尽的看了眼自己徒弟,又不忍心打断徒弟的想象,只能胡乱点了点头,然后指着陈博开口。
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